Philip Jacobs wurde in East Molesey in Surrey geboren, wo er schon früh eine große Leidenschaft für die Malerei und die Natur entwickelte. Seit er 1976 das Hornsey College of Art mit einem Abschluss in Textildesign und Mode verließ, entwirft er Stoffe und Tapeten für den weltweiten Markt.

Philip begann in den frühen 1980er Jahren mit dem Entwerfen von Stoffen für Kleider, Bettwäsche und Wohntextilien und wurde Ende der 1980er Jahre Design-Direktor des englischen Stoffhauses Ramm Son & Crocker. Er hat Stoff- und Tapetenkollektionen für die weltweit führenden Stoffhäuser entworfen, darunter: Zoffany, Brunschwig & Fils, Lee Jofa, Colefax & Fowler, Marks & Spencer, Baker Furniture, Andrew Martin, Liberty, Osborne & Little, Hinson, Hardy Amies und viele weitere. Seine Arbeiten wurden in zahlreichen Büchern und Zeitschriften abgebildet und dienten während der Clinton-Regierung zur Ausstattung eines Teils des Weißen Hauses.

Heute entwirft er Stoffe als Teil des „Kaffe Fassett Collective“ sowie unter seinem eigenen Label „Snow Leopard Designs“ für die Marke „FreeSpirit“. Die „Snow Leopard“-Kollektionen sind von „exotischen Kulturen aus fernen Bergen und Tälern“ inspiriert und enthalten neben seinen charakteristischen klassischen Blumenmustern auch exotischere Elemente.

Seine Inspiration schöpft er aus seinem umfangreichen Archiv an Stoffen, Tapeten, Gemälden und Brokaten aus dem 18., 19. und 20. Jahrhundert. Derzeit arbeitet er abwechselnd in seinen Ateliers in London und Dorset in Großbritannien. Zu seinen weiteren Interessen zählen das Ausgraben von Dinosaurierknochen entlang der englischen Juraküste sowie das Studium und Sammeln japanischer und tibetischer Kunst und Antiquitäten.